Recettes traditionnelles

Apéritif au fromage et noix-recette n°400 ! :)

Apéritif au fromage et noix-recette n°400 ! :)

J'adore grignoter quelque chose !La pâte croustillante, les noix mais aussi le goût riche et crémeux du fromage ont fait de cette entrée un délice pour mes papilles ! POUR LA RECETTE 400 :) et pour vous chers cuisiniers :)

  • pt.aluat :
  • 60g de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • environ 100 g de farine
  • 1 jaune d'oeuf de poulet frais
  • Pour remplissage:
  • Fromage à la crème d'Almette à la crème sure 2 cuillères à soupe,
  • 1 cuillère à soupe de beurre,
  • le noyau de 4 noix;

Portions : 10

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Apéritif au fromage et aux noix-recette n°400 ! :) :

faire une pâte élastique non collante à partir des ingrédients mentionnés et étaler une fine boule de pâte. Couper de courtes bandes à partir desquelles on fait des petits rouleaux. .

Nous coupons également de petits pop-corn dans la pâte que nous utilisons comme couvercles pour nos petits pains.

Remplissez les rouleaux d'un mélange de fromage à la crème avec du beurre et de gros cerneaux de noix hachés.

C'est simple mais délicieux ! :)

Sites de conseils

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la garniture peut également être réalisée à partir de diverses combinaisons entre du fromage et : de l'ail ou de l'aneth ou de la pâte de poivre.


Apéritif au fromage et noix-recette n°400 ! :) - Recettes

  • 400 g de fromage doux, 100 g de sucre, 2 œufs, 50 ml de lait, 25 g de levure, 350 g de farine, essence de rhum, sucre vanillé, sucre en poudre, huile pour friture.

18 Réponse à "Beignets au fromage doux"

Beignets au fromage ? hummm elles doivent être un vrai régal en plus elles sont magnifiques, bravo

Cela semble très bien! Certainement délicieux! J'aime beaucoup la pâte !

Myaaamyyy j'aime beaucoup les beignets de toutes sortes ! Et le tien est superbe, je te sers aussi !

ils ont l'air vraiment bons et je suis sûr qu'ils sont savoureux aussi !!

Oui Beth, beignets, un régal ! Merci beaucoup!

Merci beaucoup Maya ! Je voulais essayer une autre version de pâte et ça en valait la peine, elles sont extra délicieuses :)

Merci beaucoup Camy ! Je vous sers avec plaisir ! Beaucoup de bisous !

Merci beaucoup Stefy ! Ils sont très bons et moelleux !

Attends attends. que je viens aussi. J'espère que vous l'avez encore. yamiiiiiii

Mirela, je t'attends ! J'ai des beignets pour tout le monde :)

Des beignets pour les gourmands, je veux dire. Terriblement dur. Vous en avez plus pour moi ?
Beaucoup de bisous !

Bien sûr que j'ai toujours, ma chère! Beaucoup de bisous !

J'adore les papanas, tes beignets aussi !
Embrasser

Qu'ils sont moelleux et appétissants ! Bravo.

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BROWNIE AU FROMAGE ET NOIX

Le brownie est un dessert américain typique, né à Chicago en 1892, lorsqu'une dame de la haute société américaine (Bertha Palmer) a demandé à son chef de cuisiner un dessert & # 8222 à emporter & # 8221 qu'elle puisse emporter avec elle. ville tandis que les festivités se déroulent à l'occasion du 400e anniversaire de la découverte de l'Amérique.
La consistance de ce dessert est très proche de celle d'un gâteau avec un délicieux noyau moelleux et un extérieur assez consistant. Cela plaira certainement à tout le monde. Voyons comment il cuit.

farine & # 8211 120 gr
levure chimique & # 8211 5 gr
chocolat noir & # 8211 100 gr
unt & # 8211 100 gr
oeufs & # 8211 3 mcx
sucre & # 8211 170 gr
sel sur la pointe d'un couteau
vanilline & # 8211 1 sachet
cacao & # 8211 15 gr
fromage cottage ou ricotta & # 8211 250 gr
noix

Mettez les morceaux de beurre et de chocolat dans un bol et faites fondre le tout au micro-ondes en mélangeant bien à la fin pour obtenir une masse homogène.

Laisser refroidir et pendant ce temps préparer le cream cheese (bien mélanger le fromage avec 1 œuf et 40 g de sucre).


Battez maintenant 2 œufs avec le sucre restant (130 gr) à l'aide d'un batteur électrique (j'ai battu en 7 minutes, obtenant ainsi une composition bien oxygénée).


Versez le chocolat fondu de table avec le beurre dans le saladier d'oeufs battus et mélangez bien, puis ajoutez petit à petit la farine tamisée avec la vanille, le sel, le cacao et la levure. Nous mélangeons dans le but d'homogénéiser tous les ingrédients.


Traditionnellement, le brownie est cuit dans un plateau rectangulaire. Donc, nous prenons le plateau et le graissons avec du beurre à l'intérieur, en pressant un peu de farine. Nous mettons en barquette 1/3 de notre composition chocolat & # 8222 & # 8221 et l'étalons uniformément sur toute la surface. Versez le fromage à la crème sur le dessus et nivelez-le bien avec une spatule, en essayant d'obtenir une couche uniforme. Répartir les cerneaux de noix concassées sur le fromage. Il suffit de verser le reste de la pâte en la répartissant soigneusement sur le fromage.


Mettez la plaque dans le four préchauffé (180 degrés) pendant 40 minutes. Une fois ce temps écoulé, nous ouvrons la porte du four et la laissons entrouverte, afin que le brownie passe encore 10 minutes au four.
Sortez le plat du four et laissez-le refroidir. Au bout d'environ 1h30, on enlève les bords de notre gâteau avec un couteau, en passant sur toute la longueur des bords, puis on retourne légèrement le brownie sur une assiette.
Nous coupons les brownies traditionnels en morceaux carrés et les pressons avec du sucre en poudre.
On mange avec plaisir.


Cheesecake, oignons verts et noix

Pour la pâte : la pâte était faite dans la machine à pain, et les ingrédients étaient mis dans la machine dans l'ordre écrit dans les ingrédients. Nous étalons la pâte avec le rouleau à pâtisserie et lui donnons une forme ronde. Mettez la pâte sous forme de tarte, tapissée d'huile et de farine, enfournez la pâte à l'aveugle pendant 10 minutes.

Pour la garniture : écraser le cottage cheese avec une fourchette, ajouter le sel, l'oeuf et le blanc d'oeuf, la semoule et mélanger à la fourchette. Coupez le fromage en cubes, arrêtez quelques morceaux pour la décoration et ajoutez le reste à la garniture au fromage. Nous coupons l'oignon en tranches et nous écrasons les noix dans nos mains. Ajouter l'oignon et les noix à la garniture, mais arrêter un peu chacun. Mélangez tous les ingrédients de la garniture et placez-les sur la plaque à pâtisserie pendant 10 minutes. Mettez un peu de fromage, d'oignon et de noix sur le dessus. Cuire la tarte à 170 degrés C pendant 30 minutes. Laisser refroidir, portionner et servir chaud ou froid, nature ou accompagné d'une salade.