Recettes traditionnelles

Pain aux bananes et au beurre de cacahuètes

Pain aux bananes et au beurre de cacahuètes

Donnez au pain aux bananes une cure de jouvence au beurre de cacahuète.PLUS+MOINS-

1

tasse de sucre brun clair emballé

2

grosses bananes bien mûres, écrasées

2

à soupe de beurre d'arachide crémeux

1

cuillère à soupe de levure chimique

1/2

tasse de beurre d'arachide aux céréales Cheerios™ multi-grains

Masquer les images

  • 1

    Préchauffer le four à 350 °F. Vaporiser un moule à pain d'huile de cuisson en aérosol. Mettre de côté.

  • 2

    Dans un grand bol, fouetter ensemble l'huile, la cassonade et les œufs. Ajouter la purée de banane et le beurre de cacahuète et fouetter pour combiner. Ajouter la farine, la levure et le sel et remuer jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.

  • 3

    Versez la pâte dans le moule préparé et tapotez doucement pour l'étaler. Saupoudrer de Cheerios™ (si utilisé).

  • 4

    Cuire au four pendant 50-60 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Laissez le pain refroidir pendant 30 minutes avant de le trancher et de le déguster.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Sortez le moule à pain et préparons quelque chose d'incroyable! Ce pain aux bananes au beurre de cacahuète tendre et moelleux a cette douce saveur de banane familière, mais il se mêle au beurre de cacahuète crémeux. Avec seulement deux cuillères à soupe du favori de l'enfance, il est clairement invité à la fête, mais il n'occupe pas le devant de la scène. faire, mais la simplicité de la façon dont il se réunit. La pâte à pain est une affaire d'un bol. Mélangez simplement les ingrédients humides. Ajouter les ingrédients secs. Verser dans le moule et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfait. Et oui, c'est vraiment parfait. Les saveurs de banane et de beurre de cacahuète se marient bien. Et puis il y a la garniture croustillante spéciale : les Cheerios™ au beurre de cacahuète. Ces choses ajoutent un aspect fantaisiste et un croquant savoureux au pain. Ce n'est pas souvent que je suis enthousiasmé par une céréale. Mais quand j'ai entendu parler des nouveaux Cheerios multigrains au beurre de cacahuète, j'ai pensé qu'ils seraient géniaux avec cette recette. J'avais raison! Ils sont un grand wow. Essayez ce pain grillé avec un peu de confiture pour le petit déjeuner. C'est incroyable de cette façon. Ou chauffez-en et garnissez de bananes tranchées et de votre crème glacée préférée pour une fabuleuse sorte de shortcake à la banane. S'amuser!

Pain aux bananes et au beurre de cacahuètes

Le pain aux bananes au beurre de cacahuète est un pain rapide et facile à base de 10 ingrédients courants ! La préparation ne prend que 10 minutes, et vous pouvez ajouter des pépites de chocolat pour un délicieux pain aux bananes au chocolat et au beurre de cacahuète !

Les pains rapides et les muffins font partie de mes produits de boulangerie préférés, car vous pouvez les manger à tout moment de la journée. Matin. Après midi. Casse-croûte. Dessert. Miam.

Il s'agit d'une recette de pain aux bananes facile qui incorpore du beurre d'arachide crémeux. La seule chose qui lui manque, ce sont les pépites de chocolat !


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Incorporer du beurre d'arachide en morceaux dans la pâte pour ce pain aux bananes est un excellent moyen d'ajouter des noix sans avoir à les hacher, le miel et la cassonade ajoutent une douceur caramélisée à la saveur de banane mûre. Pour un punch supplémentaire de miel, appliquez une partie de notre beurre de miel composé.

Conseils pour Noël et les œufs

Les œufs doivent conserver une température constante et basse. Ceci est mieux réalisé en plaçant leur carton au centre de votre réfrigérateur. Les œufs doivent également rester dans leur emballage d'origine pour éviter l'absorption d'odeurs fortes.

Il est sage de suivre la date de péremption pour déterminer la fraîcheur globale, mais les œufs peuvent être testés en les déposant simplement dans un bol d'eau. Les œufs plus vieux flotteront tandis que les œufs frais couleront. Cela est dû à la taille de leurs cellules d'air, qui augmentent progressivement avec le temps.

Les œufs cuits ont une durée de conservation au réfrigérateur ne dépassant pas quatre jours, tandis que les œufs durs, pelés ou non, peuvent être consommés sans danger jusqu'à une semaine après leur préparation.

La beauté d'un œuf est sa polyvalence. Les œufs peuvent être cuits de différentes manières. Voici quelques conseils pour accomplir les quatre préparations les plus courantes.

Brouillés : Fouettez vos œufs dans un bol. La consistance de vos œufs brouillés est une préférence personnelle, bien qu'il semble que la majorité des connaisseurs du petit-déjeuner apprécient une option plus liquide et moelleuse. Dans ce cas, ajoutez environ ¼ de tasse de lait pour quatre œufs. Cela aidera à fluidifier le mélange. N'hésitez pas à assaisonner également avec du sel et du poivre (ou incorporer du fromage à la crème pour plus de décadence). Graisser une poêle avec du beurre à feu moyen et y verser le mélange d'œufs. Lorsque les œufs commencent à cuire, commencez à tirer et à plier les œufs avec une spatule jusqu'à ce qu'ils forment un caillé. Ne remuez pas constamment. Une fois l'œuf cuit à votre goût, retirez du feu et servez.

Durs : remplissez une casserole qui couvre vos œufs d'environ deux pouces. Retirer les œufs et porter l'eau à ébullition. Une fois que l'eau commence à bouillir, déposez délicatement les œufs et laissez-les pendant 10 à 12 minutes. Pour un pelage facile, donnez aux œufs un bain de glace immédiatement après la fin du temps de cuisson. Pour les œufs à la coque, suivez le même processus, mais réduisez le temps de cuisson de moitié.

Poché : Ajoutez un filet de vinaigre dans une casserole remplie d'eau frémissante. Casser les œufs individuellement dans un plat ou une petite tasse. Avec une spatule, créez un doux tourbillon dans la poêle. Ajouter lentement l'œuf, les blancs en premier, dans l'eau et laisser cuire pendant trois minutes. Retirez l'œuf avec une écumoire et transférez-le immédiatement sur du papier absorbant pour égoutter l'eau.

Sunny Side Up/Over Easy/Medium/Hard : Pour chacune de ces préparations, vous cassez un œuf directement dans une poêle graissée. Pour le côté ensoleillé, aucun retournement n'est impliqué. Laissez simplement les bords frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Pour obtenir un œuf trop facile, retournez un œuf côté ensoleillé et faites cuire jusqu'à ce qu'une fine pellicule apparaisse sur le jaune. Le jaune doit encore couler au moment de servir. Un œuf trop moyen est retourné, frit et cuit plus longtemps jusqu'à ce que le jaune soit encore légèrement coulant. Un trop dur est cuit jusqu'à ce que le jaune soit dur.

Les œufs peuvent facilement être congelés, mais les instructions varient en fonction de l'état physique de l'œuf. En règle générale, les œufs non cuits dans leur coquille ne doivent pas être congelés. Ils doivent d'abord être fêlés et leur contenu congelé.

eggsufs entiers non cuits : les œufs doivent être retirés de leur coquille, mélangés et versés dans des récipients qui peuvent fermer hermétiquement.

Blancs d'œufs crus : Le même processus que les œufs entiers, mais vous pouvez congeler les blancs dans des bacs à glaçons avant de les transférer dans un contenant hermétique. Cela accélère le processus de décongélation et peut aider à mesurer.

Jaunes non cuits : Les jaunes d'œufs seuls peuvent devenir extrêmement gélatineux s'ils sont congelés. Pour une utilisation dans des plats salés, ajoutez ⅛ de cuillère à café de sel pour quatre jaunes d'œufs. Substituez le sel au sucre pour une utilisation dans les plats sucrés et/ou les desserts.

eggsufs cuits : les œufs brouillés peuvent être congelés, mais il est conseillé de ne pas congeler les blancs d'œufs cuits. Ils deviennent trop liquides et caoutchouteux s'ils ne sont pas mélangés avec le jaune.

eggsufs durs : Comme mentionné ci-dessus, il est préférable de ne pas congeler les œufs durs car les blancs cuits deviennent liquides et caoutchouteux lorsqu'ils sont congelés.


Résumé de la recette

  • ¾ tasse de beurre d'arachide
  • ⅓ tasse de shortening
  • ⅔ tasse de sucre blanc
  • 1 tasse de purée de banane très mûre
  • 2 oeufs
  • 1 ¾ tasse de farine tout usage
  • 2 cuillères à café de levure
  • ½ cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ¼ tasse de babeurre

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser un moule à pain de 4 x 8 pouces.

Battre le beurre d'arachide et le shortening dans un bol. Ajouter graduellement le sucre, en battant jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battre un œuf dans le mélange de beurre d'arachide jusqu'à ce qu'il soit complètement mélangé avant de battre le deuxième œuf. Incorporer la purée de banane.

Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude dans un bol. Incorporer le mélange de farine dans le mélange de bananes en alternant avec le babeurre, en mélangeant jusqu'à ce que la pâte soit juste mélangée. Verser la pâte dans le moule à pain préparé.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 1 heure.


Pain aux bananes et au beurre de cacahuètes

Il est temps d'utiliser à nouveau des bananes parce que je finis toujours par acheter plus que ce que je n'arrive à manger. Toujours. Cette fois… au lieu de mon pain aux bananes marbré au chocolat que j'aime tant… je vais un peu plus simple avec du beurre de cacahuète mélangé à la pâte.

Cette recette utilise des ingrédients de base, ce qui est toujours un plus lorsque j'ai une envie de dernière minute de faire cuire quelque chose et j'espère que j'ai déjà tout ce dont j'aurai besoin dans le garde-manger.

Surtout quand ça ressemble à ça. Miam !

Les étapes sont également faciles. Et vous n'avez même pas besoin d'un mélangeur. Il s'agit d'un mashup de mixage manuel. Préparez la pâte à pain aux bananes, puis mélangez une partie de la pâte avec du beurre de cacahuète fondu.

Ensuite, vous agitez doucement les deux ensemble pour un combo parfait de beurre de cacahuète et faites cuire au four.


  • 1/2 tasse de beurre (température ambiante)
  • 1 tasse de sucre
  • 2 gros oeufs
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 1/2 tasse de farine tout usage
  • 3/4 tasse de beurre d'arachide en poudre
  • 3 grosses bananes (très mûres, écrasées)
  • 1/2 tasse de pépites de chocolat (mini, mi-sucré)
  • 1/2 tasse d'arachides grillées hachées (non salées)

Beurrer et fariner un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces. Chauffer le four à 325 F / 165 C / Gaz 3.

Dans un bol à mélanger avec un batteur électrique, crémer le beurre ramolli et le sucre cristallisé jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Incorporer l'extrait de vanille et le lait.

Tamiser les ingrédients secs ensemble, ajouter au mélange crémeux et battre à basse vitesse jusqu'à homogénéité.

Incorporer la purée de bananes.

Incorporer les mini pépites de chocolat et les cacahuètes grillées hachées.

Verser la pâte dans le moule à pain préparé cuire le pain pendant environ 1 heure et 10 minutes à 1 heure et 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Conservez le pain couvert ou dans un sac de conservation des aliments à température ambiante jusqu'à 2 jours ou jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur. Pour une conservation plus longue, congelez le pain aux bananes.


Pain aux bananes et au beurre d'arachide de Reese

Je suis constamment à la recherche de nouvelles façons de faire du pain aux bananes et au beurre de cacahuète. Cela a certainement toujours été l'un de mes aliments à préparer lorsque je suis d'humeur à cuisiner et que j'ai des bananes qui ont bien dépassé leur apogée, juste assises là, attendant d'être utilisées. J'en ai fait d'incroyables variantes dans le passé : mes préférés du moment sont mon pain aux bananes au caramel et au macchiato et mon pain aux bananes à la noix de coco !

Il y a juste quelque chose de si chaud et de réconfortant dans le pain aux bananes chaud à la sortie du four et j'ai constamment des bananes pourries sous la main. Appétissant, non ? J'aime tout ce qui a le goût de la banane et ça a toujours été quelque chose auquel je ne peux pas résister. Ajoutez du beurre de cacahuète au mélange et je suis TOUT dessus.

Je suis tellement content que tu sois là ! Suivez-nous sur Pinterest pour plus d'inspiration!

Le pain aux bananes est incroyable, peu importe la façon dont vous le regardez, mais il n'est pas beaucoup mieux que d'ajouter du beurre de cacahuète. Les bananes et le beurre de cacahuète ne sont rien de moins qu'une super combinaison, n'êtes-vous pas d'accord ? Ajoutez du chocolat à cette combinaison et cela ne sera pas beaucoup mieux que cela. Ce pain aux bananes et au beurre de cacahuète est à tomber par terre!

J'économise définitivement la prochaine ronde de bananes brunes pour refaire ce pain aux bananes au beurre d'arachide de Reese.

Avez-vous une recette de pain aux bananes préférée? N'hésitez pas à commenter ci-dessous et à inclure un lien si vous le souhaitez!


Comment faire du pain aux bananes moelleux

C'est une question tellement courante !! Mon ingrédient secret est TOUJOURS le yaourt grec. Il a un moyen de garder le pain bien humide. De plus, j'adore faire du pain aux bananes avec du sucre brun en plus du sucre blanc granulé. La mélasse dans le sucre brun l'aide à rester humide!

Ce pain aux bananes au beurre de cacahuète simple et fait maison deviendra rapidement votre recette de prédilection! Nous en sommes tout simplement fous - et j'espère que vous le serez aussi !

Si vous préparez cette recette de pain aux bananes au beurre de cacahuète, faites-le moi savoir en laissant un avis ci-dessous!

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Pour des pâtisseries maison plus simples, consultez les recettes suivantes :

Cela a été initialement publié en janvier 2018 et a depuis été mis à jour avec des trucs et astuces qui vous permettront de recréer plus facilement à la maison.


  • Dans un bol à mélanger de taille moyenne, ajouter les bananes, la cassonade, la vanille, les œufs, la crème sure, le beurre de cacahuète et l'huile végétale


Pain aux bananes au beurre de cacahuète sain !

Étiez-vous même en quarantaine si vous ne faisiez pas de pain aux bananes ? Voilà, mes amis, la question évidente. Toutes blagues mises à part, le pain aux bananes a pris le dessus sur l'espace alimentaire comme aucune autre recette n'aurait pu, aurait dû, n'aurait été. C'était pratiquement partout, et je n'en suis pas fâché.

Il semblait que personne ne pouvait rester immobile (à la maison) et traiter ou digérer une vague de pensées ou d'émotions, alors nous avons progressivement pris la cuisine. Une armée de nouveaux boulangers qui ont soudainement réalisé ce que certains d'entre nous savaient depuis toujours : la cuisson est thérapeutique.

Le pain aux bananes s'est avéré omniprésent pour de nombreuses raisons : des aliments de base faciles pour le garde-manger, tout le monde a des bananes tachetées qu'il souhaite conserver dans le bac à compost, et vous n'avez pas besoin d'être un boulanger chevronné pour bien faire celui-ci. TOUT ce dont vous avez besoin, ce sont des ingrédients de base 3 bols, un four et le café ou le thé pour l'accompagner.

p.s. celui-ci est un peu EXTRA. Il s'agit d'un bon vieux beurre de cacahuète au lieu de beurre ou d'huile, ce qui est peut-être le meilleur pain aux bananes que l'on puisse trouver! Tu aimeras.

Le pain aux bananes me serre le cœur parce que c'est le TRÈS la première chose que j'aie jamais cuisinée en tant que petite fille curieuse. J'avais l'habitude de le faire cuire comme des muffins parce que j'étais (et je suis toujours, à bien des égards) un boulanger anxieux et pas très patient qui ne peut pas attendre les 55 minutes qu'il faut pour qu'une miche de pain aux bananes sorte complètement de le four. Je m'asseyais littéralement là, serrant le bol qui contenait la pâte, léchant souvent la spatule

(note d'avertissement : ne faites pas cela et risquez la salmonelle). ??

Alors, qu'est-ce qui fait exactement ce pain aux bananes FACILE et SAIN?


Comment faire du pain aux bananes au beurre de cacahuète ?

Facile. Comme tout autre pain aux bananes, vous aurez besoin de bananes mûres. Pour obtenir le beurre de cacahuète dans ce pain aux bananes, j'ai utilisé des chips de beurre de cacahuète ainsi qu'un tourbillon de beurre de cacahuète crémeux.

Comme beaucoup de mes autres recettes de pain aux bananes, ce pain aux bananes est fait une poêle. Pourquoi est-ce que je fais mon pain aux bananes dans une poêle, demandez-vous. Eh bien, ça cuit plus vite. Pour le pain aux bananes traditionnel dans un moule à pain, vous aurez besoin d'un peu plus d'une heure pour cuisiner. Pour le pain aux bananes à la poêle, vous n'aurez besoin que d'environ 35 minutes.

Et ça a l'air plus joli. Je veux dire, regarde ce tourbillon.

Ce pain aux bananes et au beurre de cacahuète est moelleux, chargé de pépites de beurre de cacahuète et de beurre de cacahuète crémeux. Il fait un excellent petit-déjeuner sur le pouce ou une collation l'après-midi. Avec un café bien sûr !