Recettes traditionnelles

Ailes avec sauce tomate et pomme de terre

Ailes avec sauce tomate et pomme de terre

Les ailes de poulet lavées et nettoyées sont assaisonnées de sel, de poivre et de paprika, et mettez dessus 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Couvrir le bol de film alimentaire et réserver 1 heure au réfrigérateur.

Au bout d'une heure, retirer les ailes et les rouler dans la farine. Faites frire des deux côtés dans de l'huile chaude, puis sortez sur une assiette et réservez au chaud. Dans quelques cuillères à soupe d'huile (utilisez le reste) faites cuire l'oignon, l'ail et le poivre. Lorsqu'elles sont tendres, ajoutez les pommes de terre coupées en quartiers et faites cuire ensemble pendant 7 à 8 minutes. Mettez les ailes et un verre d'eau (250-300 ml).

Faire bouillir 15 minutes à feu vif, puis ajouter la purée de tomates et mélanger. Mettez-le dans une casserole et mettez-le au four pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que le jus diminue. Salez et poivrez et saupoudrez de persil vert.

Nous l'avons servi avec du pain chaud


Ailes au four avec pommes de terre dorées & ailes de poulet glacées # 8211 avec sauce barbecue maison

Ailes au four avec pommes de terre dorées & ailes de poulet glacées # 8211 avec sauce barbecue maison. Recette d'ailes collantes au four. Comment faire des ailes glacées avec de la sauce BBQ et des chips de pommes de terre ? Recettes avec des ailes de poulet.

J'ai fait ces ailes au four pour un déjeuner pour 2 personnes. Très savoureux est sorti! La viande était tendre et juteuse, la croûte rougeâtre était délicieuse et la garniture de pommes de terre en tranches au four était parfaite ! Quelques ailes collantes, sucrées-épicées et extra parfumées.

J'ai décidé d'assaisonner les ailes de poulet avec du sel, du poivre, du paprika et un peu d'ail granulé et de les glacer de sauce BBQ. La sauce barbecue peut être faite à la maison (en plus grande quantité) et peut être conservée au réfrigérateur. Sa recette Vous pouvez le trouver ici.

Des quantités ci-dessous résultent 2 portions d'ailes au four avec des pommes de terre dorées. Vous pouvez multiplier les ingrédients selon vos besoins.


Rôti de porc et pommes de terre sauce aux oignons caramélisés

J'adore la sauce aux oignons caramélisés, c'est léger, aigre-doux !
J'aime l'accorder avec divers steaks et aussi avec des pommes de terre.

  • Pour l'entrecôte :
  • 1kg de porc : muscles + pulpe
  • sel
  • poivre
  • basilic
  • 1oo ml d'huile
  • 100 gr de beurre
  • 100 ml de vin rouge
  • Pour les pommes de terre :
  • 500 g de pommes de terre blanches
  • sel
  • poivre
  • basilic
  • 30 ml d'huile d'olive
  • 50 gr de beurre
  • Pour les oignons caramélisés :
  • 50 gr de beurre
  • 2 gros oignons rouges
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • poivre
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • sel

[/ Ingrédients]
Portions : 4
Temps de préparation : 90 minutes
[titre de la préparation = & # 8221Préparation & # 8221]


Pommes de terre à la sauce tomate, ail et thym au four & recette de jeûne #8211

Pommes de terre à la sauce tomate, ail et thym au four & recette à jeun #8211. Pommes de terre au four, parfumées et délicieuses. Une recette de jeûne simple (vegan) ou une garniture savoureuse en complément de viandes cuites au four ou grillées.

j'ai fait ces pommes de terre à la sauce tomate, ail et thym au four comme alternative aux pommes de terre paysannes aux oignons au four & # 8211 recette ici.

Je n'aime pas tellement les pommes de terre avec du bouillon ou du jus de tomate parce qu'elles sortent plus cuites que cuites parce que le bouillon ou le jus de tomate laisse plus d'eau. C'est pourquoi j'ai utilisé de la purée de tomates, une sauce plus concentrée, pour que le résultat soit plus cuit/frit que bouilli. Les pommes de terre ainsi cuites sont ressorties très parfumées en raison de l'ail, des oignons et des épices utilisés et peuvent être consommées nues, comme une sorte de rapide ou à l'intérieur Diète Rina (jour de l'amidon).

Les pommes de terre étaient bien dorées et avaient ce goût spécifique de pomme de terre au four. Un délice! Vous pouvez également ajouter d'autres herbes aromatiques (romarin, basilic) ou 2-3 gousses d'ail, au goût.

Je laisse les quantités pour 4 portions de pommes de terre avec sauce tomate et oignon au four.


Plat de pommes de terre à la sauce tomate

Aujourd'hui j'ai préféré, dans la série des vieilles recettes, commencée il y a quelques semaines non pas une recette de gâteau du cahier de ma tante mais une vieille recette de plat de pommes de terre à la sauce tomate. Je dis la vieille recette de plat de pommes de terre parce que je tiens ça de mon grand-père.

Oui, vous avez bien lu, mon grand-père. Il cuisinait aussi. Pas beaucoup de nourriture, mais il cuisinait ce qu'il savait. Et cette recette de plat de pommes de terre était sa préférée. Et elle l'a rendu si bon que nous avons tous mangé avec enthousiasme quand elle l'a mis sur notre table pour le déjeuner, revenant affamé de l'école.

Maintenant, nous le faisons souvent, surtout en automne lorsque les tomates sont plus savoureuses. Mais il peut aussi se faire en hiver ou au printemps si vous utilisez des tomates surgelées ou des tomates en sauce tomate ou même en bouillon. Il n'aura pas le même goût que le plat de pommes de terre à base de tomates fraîchement cueillies du noyau, mais je vous assure qu'il sera savoureux et que vous l'aimerez.

Je dois également ajouter le fait que c'est le genre de nourriture qui se prépare rapidement et facilement, sans trop de tracas et sans avoir à avoir qui sait quelles connaissances culinaires.


Ailes à la sauce tomate et pommes de terre - Recettes

Publié par Violet Postolache le 17 décembre 2012 dans Recettes ailées Recettes de poulet Recettes alimentaires | Commentaires : 22

Les ailes de poulet collantes sont si bonnes que vous vous lécherez littéralement les doigts.
Je recommande aussi les ailes au caramel, les ailes croustillantes chez KFC, les ailes panées, ou les ailes au four, en sauce au vin. Plus de recettes de poulet peuvent être trouvées ici.

Ingrédients collants de l'aile

1kg d'ailes de poulet
2 oranges
100 ml de boisson
4 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Comment préparer des ailes collantes

Assaisonner les ailes de sel, poivre, paprika.

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22 commentaires :

Je dis la même chose qu'Adnia, appétissante, mais vraiment pas terrible ! :)))
Ma chérie, je suis venu vers toi pour te souhaiter de Joyeuses Fêtes car je ne sais pas quand je pourrai te rendre visite :P
Beaucoup de bisous !

Ihii, comme ces ailes sont séduisantes !

J'aimerais savoir combien de gingembre vous mettez. Merci

environ une cuillère à café, mais le mieux serait d'en mettre un peu d'abord puis de goûter pour être à votre goût, et éventuellement d'en rajouter

Je suis fou de riz. J'aimerais savoir comment vous avez fait le riz.

Je vais l'essayer demain. Je suis sûr qu'ils seront super. Je ne suis pas une bonne cuisinière, mais je suis passionnée par la cuisine et presque tous les jours, j'essaye une recette de toi. félicitations et j'en suis fffff satisfait. Je vous ai trouvé. puuuup

Ils m'ont paru un peu sucrés, car je pense que je pourrais mettre beaucoup de miel.
En grammes, de combien de miel environ avez-vous besoin ? Qu'il est difficile de mesurer avec une cuillère, car il colle.

Aujourd'hui, je les ai fait aussi et j'en étais très content.
J'ai juste arrêté de manger.
Cependant, je voulais demander à ceux qui ont fait cette recette, si le goût devait être très sucré, car j'ai l'impression que la mienne s'est avérée très sucrée.
Malgré tout, je les ai beaucoup aimés.
La recette dit qu'il faut mettre 4 cuillères à soupe de miel, mais c'est assez difficile à doser, car la cuillère ne se vide pas complètement. En grammes, combien de miel faut-il mettre ?
Et du jus d'orange, de combien de ml environ ai-je besoin ? J'ai environ les trois quarts de ce verre de sonde. Environ 150-200 ml.
Malheureusement, ces détails sont assez vaguement expliqués.
Je vous serais reconnaissant de mieux détailler les recettes, je suis extrêmement débutante.
Merci.

Je promets que la prochaine fois que je les ferai, j'essaierai de peser à la fois le miel et le jus d'orange et je reviendrai à la recette. Merci pour la compréhension :)


Comment faire une sauce rouge pour les pâtes de pommes de terre

1. Préparez ensuite la sauce tomate : dans une poêle haute, faites revenir l'oignon finement émincé dans l'huile.

2. Ajouter le céleri coupé en dés, l'ail émincé et la carotte finement râpée et mélanger.

3. Versez les deux cubes de tomates en conserve et laissez bouillir la sauce pendant 5 à 8 minutes.

4. Lorsque la sauce tomate est prête, assaisonnez de sel et de poivre et ajoutez les gnocchis bouillis.

5. Servir les gnocchis dans une sauce tomate avec des feuilles de basilic frais et 1-2 cuillères à soupe de parmesan râpé sur le dessus.


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GNOCCHIS À LA SAUCE TOMATE

Je ne manque jamais le réfrigérateur ou le congélateur Gnocchi.Je prépare toujours soit fait maison soit acheté, car quand je dois préparer quelque chose à manger et que je n'ai pas beaucoup de temps disponible. Bientôt j'écrirai la recette après laquelle je les prépare, je les aime également Boulettes de pommes de terre, de la ricotta, du potiron, de la semoule ou encore du pain.

Toutes les variantes sont délicieuses et chacune vaut la peine d'être essayée.

  • 500 g de gouttes
  • 400 g de tomates en dés
  • un petit oignon
  • 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • une cuillère à café de sucre
  • sel et poivre
  • feuilles de basilic
  • course de parmesan

Méthode de préparation gnocchis à la sauce tomate

Dans une poêle anti-adhésive, chauffer l'huile et faire revenir l'oignon finement haché pendant quelques minutes, à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Ajouter les tomates avec le jus de la boîte, le sucre, le sel et le poivre au goût.

A la fin on met les gnocchis et on les fait bouillir jusqu'à ce qu'ils soient cuits, éventuellement on ajoute un peu plus d'eau.Ils ont été achetés et le temps de cuisson était de 1 minute mais ceux préparés à la maison sont prêts après quelques bonnes minutes.

nous gnocchis à la sauce tomate dans deux assiettes creuses, saupoudrez de parmesan râpé, de feuilles de basilic concassé à la main et dégustez aussitôt.

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Comment faire un ragoût de soja avec pommes de terre, oignons et sauce tomate & recette de jeûne #8211 ?

Comment hydrater (adoucir) le soja texturé ?

Les cubes de soja, comme le soja et les escalopes, n'ont fondamentalement aucun goût. Ils n'ont qu'une texture similaire à de la viande séchée… et c'est tout.

C'est pourquoi j'ai l'habitude de tremper les cubes directement dans un mélange d'épices. Je ne les prends pas après qu'ils soient écrits sur l'emballage et je ne les fais pas tremper dans de l'eau claire ou du lait, d'autant plus qu'on parle de recettes de jeûne.

Préparez les épices dans un bol, puis ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d'huile et d'eau chaude. Pour cette préparation j'ai ajouté du sel, du poivre noir moulu, du paprika (paprika) et du cumin moulu. Tout cela est dosé au goût.

Tremper les cubes de soja dans ce mélange aromatisé. Je les laisse sur la table pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils ramollissent et se mélangent de temps en temps.

Ainsi, les cubes de soja absorberont le mélange d'épices dès le début, seront imprégnés de leurs arômes et auront un goût particulier.


Vidéo: Cook the chicken and rice this way the result is amazing and delicious! # 117 (Janvier 2022).